云天竖起了大拇指，“何止不错，简直就是天上也难得的人间美味，好吃得我差点把舌头都吞掉了。只是——”云天话锋一转，“这配料的原材料，香味独特，又甚为浓郁，下手若控制不好，很容易就会过量，所以它们应该不是在鱼肉的腌渍期就添加进去，我猜老板是在开始烤鱼的时候一点一点地撒上去的。这晒干的调料，再经过明火的炙烤，香味愈发的浓郁，所以很快就能渗透进鱼肉，让鱼肉吃起来也能带上调料独特的香味。老板，我猜的对吗？”
云天的猜测得极为准确，老板听她娓娓道来，心底吃惊更甚。看来他虽年纪轻轻，但是在烹调之上的造诣，不小啊。这烤鱼风味独特的原因都被对方吃出来了，老板心底起了惜才的共鸣之心，不由地想要与云天在此话题上继续畅。
端起面前的米酒抿了一口，老板缓缓道，“看来小兄弟是个懂行的。”语气之间，没有被窥破技巧的窘迫，反倒是对云天大为欣赏。
“这味道独特的调料确实是在炙烤的时候撒在鱼身上，借着明火的热力更好地渗透进鱼肉，所以能够形成这烤鱼现在的口感。小兄弟，你不仅猜出了这独特调味料的撒放时候，还猜出了我这鱼在烹调之前还经过了腌渍，这很不简单哪。”
云天端起酒抿了一笑，浸满糯米清香的甘甜在口腔内散漫，“老板过奖了，我这是只是随意猜测，到底还是因为老板的技艺精妙，能够找到和鱼肉配合得这么好的配料。这配料调制的独特香味不仅削减了鱼的腥味，还大幅地提升肉质的鲜味，如此独特，我还是第一次尝到。”
老板说：“小兄弟说得没错，我这独特的配料啊确实不是市面上可以买到的，都是我自己亲手混淆调配的，其中一些，还不是平常烹调会用的独特草本。没想到小兄弟竟然尝出来了，看来吃了不少好东西啊。”
云天也不否认，“本人比较钟情于口腹欲，碰上美食都忍不住想尝一下。”
老板微微颔首，“老朽也是因为嗜好好吃的，而且最是钟情吃鱼，所以开了这家烤鱼店，这一开就开了十多年，这鱼嘛，一吃也是吃了十多年。”
云天夹起了一块鱼肉，横在面前，“所以，我这吃的，是老板精心积淀了十年好技艺做出的美味鱼肉，人间极品！”
老板见状，朗朗笑开，拿起面前的酒杯，大大喝了一口，让米酒的甜香在口腔之内肆意蔓延，直下心扉。
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