李长安对着秦老呵呵一笑：“你看这现在人泡茶，总喜欢用紫砂，好像只有紫砂壶才是有品味，有文化的样子，实在是俗，就像这黄山的雀舌毛峰，要是在黑乎乎的紫砂壶里泡出来，什么颜色都没了，那才是没意思呢……”
秦老也是笑了：“我这孙女不学无术，对茶道一知半解，在鲁班面前耍大斧，让您见笑了。”
李长安却是对着还不服气的瑶儿笑道：“你说得茶具是没问题的，但错就错在不懂茶具与茶叶的配合。毛峰色泽碧绿，用紫砂看不出好颜色，味道也会差很多。而瓷器呢，白瓷固然能衬出颜色，但一般瓷器外面都上了秞，散热太差，把茶的清香都泡没了。”
李长安侃侃而谈，已把瑶儿说得目瞪口呆了。
他却是执起开水壶，轻轻再浸泡新鲜的茶叶，口中继续道：“这木碗泡茶可不是随便泡得，关键还在于手法，一定要热水全部浸泡到茶叶上，让热水与茶叶在接触的刹那就产生茶香……”
李长安说到这里放下热水壶，将一杯茶水推到了瑶儿面前：“这个泡茶的法子，还是武夷山福田寺一位种茶的老和尚教给我的，瑶儿你尝尝，不会错的。”
瑶儿现在再也不敢小瞧面前男子了，低头看那滚热的开水中，如雀舌一样的毛峰缓缓展开，色若琥珀，在白灰如石般的木杯中微微舞动。
瑶儿捧起木杯，待茶水温了才细细品尝，她却是先闻后尝，开始只有苦味，但一缕幽香立刻自胸腹处返回来，再入口中，顿时满口郁香，口舌生津。
瑶儿放下木杯，此时是有点服气了，但嘴里还是倔强道：“也就那样吧，没什么了不起的。”
秦老脸色一沉，便要教训她，被李长安拉住：“罢了，她才多大。”
秦老惭愧道：“我们太宠这孩子了，一身的娇贵脾气。”
李长安端起茶杯点点头：“是有点贵族大小姐的脾气，不过可以慢慢改。”
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