小小书屋 > 女生·言情 > 穿越时空 > > 第二百三十一章做菜 (5 / 5)
        裴绮罗打算做一道虾酱蒸猪肉,她将猪肉去皮,将猪肉切成厚片放在碗里面,有用青椒红椒还有葱姜切丝,各种材料备用,然后把虾酱和青红椒还有姜还有调料拌入猪肉片中,拌匀,腌制十五分钟,放入碟中抹平,在大锅中放入大米,然后放上蒸笼,蒸米饭的时候就把猪肉一同做好。

        裴绮罗打算在小灶上再做一个虾酱烧豆腐,这个菜做起来简单。先是备料,将芹菜去叶洗净后切成段,生姜洗净后切片,将豆腐切成小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。

        锅中再倒入少许油,待油冒热气七成热的时候,放入姜片炸出香味后,倒入虾酱炒炒散,再倒入芹菜段,翻炒一下,倒入清水,没过锅中的食材,最后放入煎好的豆腐,加盖烧几分钟后,不要把豆腐煮散,淋入水淀粉勾芡即可。

        虾酱烧豆腐这个菜用料不贵,但是味道足,营养也好,裴绮罗看着自己做的菜满意的点点头。

        裴绮罗又很快的做了一大盘子青菜,又烧了一个酸辣土豆丝,裴绮罗也不是穷讲究的人,农家人吃饭讲究的是分量大,能够吃饱。

        裴家的饭桌上大大的摆了四个大菜盘子,一个虾酱蒸猪肉,一个虾酱烧豆腐,还有一个青菜和一个酸辣土豆丝,再加白花花的大米饭,可以说是比较实在的农家饭了。

        小树桩从裴绮罗做菜,就动着小鼻子努力闻着,他身边的小猫只是乖乖的呜咽叫着,而小狗去和小树桩一样努力闻着香味。

        等到一大家聚齐,大家看着桌上满满一桌子的菜,都觉得很是满足。

        赵翠柳看着桌上的菜,还有原来从来没有做过得虾酱,说道:“这就是你说的虾酱啊,闻着怪香的。”

        大姐刚刚一直在厨房给裴绮罗打下手,说道:“这几个菜做起来也简单,不难做。”

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