“哦哦哦,那既是这样,我们赶紧让开。”三个人说着,就往后挪了几步,去了灶台的另一边。
“水煮牛肉的牛肉,我买的都是牛里脊,这样的牛肉最为鲜嫩,入味也快,做出来的味道也是十分的好吃的。”裴绮罗说着,将那菜篮子的牛肉给拿到了案板上,从橱柜里面拿出了一把菜刀。
“这牛肉在切之前,用刀背直接将这牛肉给敲一敲,能够将里面的肉给敲的更加细致一些,日后吃起来口感会更好。”裴绮罗说完,就是专心的敲了敲,切肉去了。
她切肉的间隙,大家都是静悄悄的看着,在一旁都是十分的认真的样子。
等裴绮罗切完了之后,就拿出了碗筷,拿了两个鸡蛋。
“这鸡蛋,要将蛋黄和蛋清分开来,蛋黄留下来,这蛋清浇到这牛肉上面,和牛肉混合在一起。”
听着裴绮罗的话,王芳荣问道:“绮罗,为何这牛肉里面要放两个鸡蛋呢?而且这鸡蛋也不放完全,只是将这蛋清给放进去了?”
王芳荣将鸡蛋给打进去,一边搅合一边说道:“这蛋清和牛肉混合在一起,让这牛肉变得更加的鲜嫩了,即油炸了,也不会让牛肉硬,吃起来十分的舒滑,而且还有香味,一举两得了。”
听着裴绮罗这么说,王芳荣点了点头,笑着说道:“还是你聪明绮罗,我从来都没有这么想过的。”
“你整日只是顾着吃,哪里会有心情去顾忌旁的呢?”周少聪此时,就是冲着那王芳荣说道。
内容未完,下一页继续阅读