“这叫‘无材汤’。”良弼淡淡说道，“以鱼、羊为君，猪、鸡、鹅、鸭为臣，辅之以酒醋即成。可惜没有鹅、鸭，牛肉顶替加上肚片，只取个‘鲜’字罢了。”
王祖光便问：“何以如此命名？”
徐郙道：“这是我命名的。我中状元，吃过琼村宴，皇家御膳没有一味及得上这汤。如此好菜，又上不得皇家御桌上，想起良弼兄的一首诗，即兴命名的。”遂轻声吟诵：
金光清柝入梦寒，无眠欹枕倚阑干。
又是一年千秋日，迢迢数载万里传。
沽酒坐待云生月，缠缠心地不肯安。
经年此去浑不复，欲语江山岂敢谈。
槽枥不知终成古，骈死可为白玉簪？
异时水泛含龙日，咸使江河为探看！
又道：“后两句与菜不甚贴切，只取它无福登殿入阁罢了。”
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