五十多平方的办公室对于宁世南已经很低调了，古香古色的陈列和茶桌，还有一面墙的书架。
“爸。”宁远叫了一声。
宁世南正在看一份文件，听到声音抬起头，看儿子来了，只是点点头。
手一摆，示意让他先坐。宁远知道，这是父亲的习惯，文件没看完之前，任何事都等着。
宁远直接坐到茶桌前，接过丁云桥递过来的热水壶，自顾自的泡起茶来。
先是悬壶高冲，让开水有利于激荡茶叶，使茶香味更容易发挥，由于茶香精的迅速发挥，单宁酸来不及溶解，茶汤不会苦涩。
再是洗茶，使热气内外加攻，逼使茶香精迅速发挥。小停片刻，壶身水分全干，即是茶熟。然后冲去壶外茶沫。也被成为“重洗仙颜。”
接下来是倒茶，这里有两种说法，“关公跑城”和“韩信点兵”。
五杯至十几杯巡注几周不停不撒，这边是“关公跑城”。技术稍差难以环注的也要巡杯，但需一点一提，也是几次才均匀茶汤于各碗，引谓“韩信点兵”。
坐在对面的丁云桥看着宁远泡起茶来如此的动作娴熟，也是赞叹不已。因为宁世南喜欢喝茶，作为助理对这个肯定也要懂一些的，为此他还专门上了两节茶道课。所以也能看出宁远这一手绝对是手里有功夫的。
如果不是宁世南正在看文件，那这声“好”绝对叫出声来。
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