接着，乌丸酒良警惕的看着乌莲瞳，手里的茶筅也握紧了：“你没拿这个刷过碗吧？”
“当然没有了，毕竟看着也不知道怎么用。”
乌丸酒良有些不相信，低头仔细检查茶筅。
检查无果，开始了做抹茶。
先在电磁炉上烧水，然后乌丸酒良拿出一个巴掌大的小小石磨，将宇治绿茶的茶叶碾碎，碾成粉，然后过筛子。
水烧开后调小火，保持在一个沸而不腾的状态下。
用细竹条做茶匙，将细腻的茶粉在一个古朴的陶碗中加了三匙，最后一匙将竹条在碗沿轻敲，将沸水加入一点，堪堪覆盖碗底。
水壶又放在电磁炉上继续加热，乌丸酒良又拿起茶筅，用来将茶粉与水搅拌均匀，因为磨碎的茶粉本身并不是可溶物质，所以搅拌起来要费些功夫。
因为茶筅的枝条间有很多缝隙，就像打发鸡蛋一样让墨绿色的茶液上泛起了许多起泡，变成了浓稠的茶膏。
添一倍水，再次搅拌一番，再填水，再搅拌，如此反复才调好一碗抹茶。
“请用。”茶碗摆在了毛利兰的面前，又拿出了买来的点心做茶点，然后乌丸酒良才开始做自己和乌莲瞳的份。
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