包正笑了笑：“白兄果然内行，那就麻烦了。早就听说您是仙师一流的人物，由您动手可比我方便多了。”
卤肉不是红烧肉，讲究的不是趁热吃。若是热着就切，肉片就容易相互粘连导致口味变差。
所以会吃的人都要将卤肉放凉，而后才切片，如此便不用担心切好的卤肉会粘成疙瘩，也可以减少肉中油脂的流失。
最快的降温方法自然就是吊在井中，距离水面半尺，借井水冰寒之气镇出的卤肉方为上品。
白玉堂用手一指，一块块猪头肉猪下水就连串飞向井中，约摸一刻钟后再摄出来，拿刀这么一切，嗨！那真是瘦肉红如玛瑙，肥肉白如美玉，不用吃就能把人的口水给勾出来。
包正小施刀功，笃笃刀声中，满满切了一大盘的猪头肉和猪下水，又炸了个花生米，切了一大盘白萝卜丝拿糖霜拌了，真是有红有白、有荤有素，把个白玉堂馋的差一点就现了原形。
“好肉，好肉，如此香美的肉我有多少年没吃过了？不对，是从没吃到过啊！”
白玉堂也不用筷子，捏起一片猪头肉，还非得用两只手捧着送进口中，用前牙一点点咬碎，怎么看都是老鼠的作派。
这副吃相就是胎里带来的毛病，哪怕千年修行成了人身，还是很难改得掉。
边吃还边唠叨：“就不知道那些外洲的妖族是怎么想的，人间有这等美味，他们却偏偏要吃人，活该统统抓来，一刀一个。”
不愧是大艮朝登记在册，拥有‘良妖证’的妖，屁股坐得端正，有着正确的价值观。
包正看不下去了，递过一双筷子道：“白兄，用这个。”
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