《尔雅·释草》云:「纶似纶,组似组,东海有之。」
《吴普本草》云:纶布一名昆布。
今上爱食此物,刚刚嘱咐沿海州县进贡至北平,他拿来煮肉,与军士们分食。
杜光乂也尝过,确实美味。不光昆布美味,煮在里面的肉也很好吃,突出一个「鲜」字。
昆布旁边还晾晒有他物,曰「紫菜」。
《本草经集注》云:「今青苔
紫菜皆似纶,昆布亦似组,恐即是也。」
纶其实就是大的意思。
古时的昆布,其实包含内容更多。但大夏将其区分开了,圣人给纶布赐名「鹅掌菜」,又有紫菜、鹿角菜等,皆令其进贡至京。
眼前这些木头架子上晾晒的,大部分是鹅掌菜。
十月了,地里没什么活需要忙。但府兵的部曲们却没法歇下来,他们纷纷跑到海边,打捞、拾取鹅掌菜,拖曳上岸之后,简单清洗,再挂起来晾晒干。
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