听了一阵子,千临涯明白了。
怀石料理,其实就是套餐。
名词拗口,其实还是那几样。蒸物是蒸出来的,一般是蒸鱼、蒸虾之类;煮物是煮出来的,煮鱼煮萝卜之类;扬物是炸出来的,如天妇罗;食事就是主食,一般是米饭配咸菜;菓子就是甜点,传统日式点心。
不同的是,怀石料理非常注重时令和地点。采用当季的时令食材,根据当地特色调整料理内容,这样才算是合格的怀石料理。
在这一点上,倒是和茶道的精神不谋而合。
清水也没有让他们饿太久,只是简单讲解之后,就开吃了,在吃的过程中,又适当点评菜品的好坏,讲解各道菜的做法。
也不知道宫城和鹰司有没有听进去,反正千临涯一半听进去了。
旅馆的主食准备得很充分,这次菜品的分量不像正宗怀石料理那样让人吃不饱,至少千临涯是吃到了6分饱。
晚上不宜吃太多了,他也没有什么怨言就是了。
这次菜的分量刚刚好够女生们的胃,三个女生都吃饱了,宫城美咲拍着肚子说:“清水同学,接下来,我们不会还要去厨房特训吧?”
她脸上好像写着“不想做事”,谁都看出来了。清水刹那抱着双臂说:“今天就不用了,已经讲了这么多,大家好好消化一下,好好休息吧,合宿是从明天开始算的。”
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