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司马珂率舟师顺江而下，进入荆州之后，看到的则是一片繁华的景象。
江南之地，到处都是绿油油的一片，除了栽种在良田里的水稻，更多的是绿色则是土豆苗和红薯苗。
经过一年三季的栽种和推广，老百姓更喜欢种植土豆和红薯，原本作为主粮的水稻反而沦落为次要农作物。
没办法，土豆和红薯的产量实在太高了。
这两种农作物对于这个时代的百姓来说，简直就是天赐的救命之物。而且由于土豆比起红薯更适合作为主粮，所以种植土豆的更多一些。
土豆生长期短，一年能种三季，对土地的要求也不高，平地能种，山上也能种，更重要的是产量高，一亩地，就算打理得不好能产五六千斤土豆，而水稻则只不过百余斤。
若是遇到大旱，水稻的产量则更少甚至颗粒无收，而土豆抗旱性远远强于小麦。算起来即便是风调雨顺之年，种水稻一亩地一年的收成才一百三四十斤，而种土豆一年能产两万斤，简直就是天差地远。
按照司马珂的说法，现在的百姓生活富裕了，很多百姓都一天吃三顿了，早上吃烤红薯，中午吃土豆，晚上吃马铃薯，很多人晚上还要来一顿洋芋做宵夜。
不过这只是司马珂的说法，土豆在这个时代统一被称为仙豆，而红薯被称为仙薯。
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