而目前仅北京的餐厅服务员用人缺口就在一万人左右，求人倍率接近11，这意味着1名服务员就有11家餐厅在争抢。”
黄贝尔：“其实还有11个人闷在家里却找不到一个工作。”
罗拉分析说：“一方面虽然在国内还有大量闲置的劳动力，农村剩余劳动力就达1.7亿之多。
由于他们文化程度不高，没有经过专门的培训教育，无法从事那些需要专门技能的工作；
另一方面城市里的服务行业，像餐饮、家政这些用人单位又为招不到合适的人员而在发愁。
综合这几点来看，劳务输出、专业培训、中介等市场潜力特别巨大啊……”
肥爸爸不太理解的：“哎，你怎么也琢磨这婆婆妈妈的事儿去了，这市场再巨大，它也是服务业。”
花无畏：“我顶撞一下啊，肥爸爸！您说哪个业不都是服务吗？我们在享受着别人的工作服务的同时，我们不也在为别人做着服务工作吗？”
康妮：“那服务和服务可不一样，服务的价值也不一样啊！”
肥爸爸还是不理解：“你们前一段时间都没被折腾够吧？这家政也能叫业？”
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