这两道菜，我还真没有吃过。
什么叫黄鸭叫哇？
“黄鸭叫你都不知道？是一种特别好吃的鱼呀！”
绿毛告诉卡尔。
“米老鼠，你怎么做这道菜呢？”
“喵喵喵……”
把黄鸭叫清除内脏，洗净血污，沥干水待用。
鲜红椒、姜、蒜均切指甲片，苏叶切碎，葱切段，辣酱、豆瓣酱剁碎。
净锅置旺火上，放油烧至七成热，下黄鸭叫炸至金黄捞出沥油；锅内留底油，下辣酱、豆瓣酱煸出红油，再放红椒片、姜片，蒜片稍煸，入鱼翻炒，放盐、味精、酱油、料酒、鲜汤、苏叶。
用醋焖5分钟左右，用湿淀粉调稀勾芡，当汤汁稠浓时撕葱段，淋香油，将黄鸭叫整齐摆放盘内，将浓汁浇在鱼上即成。
…………
卡尔和尼克因为强力球彩票中奖，他们正在168大酒店宴请警局的警员们吃饭。
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