守捉司。
裴绍卿已经把面和好了。
先用擀面杖将面团摊成薄片,再切成宽条。
这个时候锅里的水也烧开了,嘟嘟冒热气。
裴绍卿便揭开锅盖,再将宽面片拉成长条,投入锅中。
拉完面条盖上盖子,煮到水开再揭开锅盖,一锅宽面便煮好。
盛出,过水再滤干,再装入瓷碗,再然后将回锅肉往上一浇,一碗香喷喷的回锅肉盖浇宽面便已经新鲜出炉了。
“今天咱们吃这个。”
裴绍卿做了三大碗面。
然后端起其中一碗就吃。
嗯,虽然浇头还是差了一点意思,但相比寡淡无味的面片汤,不知道好吃了多少倍,裴绍卿三五几下就下去大半碗。
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