这边的鱼还没处理好，那边苏苏和武则天就回来了，两个人没逮到兔子，不过倒是带回来两只活蹦乱跳的锦鸡。
此时，已经到了三月中旬，但关中比不得江南，池塘里的荷叶还没有长开，但也已经有了巴掌大小，亭亭玉立地浮出了水面。
虽然稍微小了点，但好在可以用数量弥补，做叫花鸡倒也够用了。
席君买自告奋勇要杀鸡，王玄策则去田庄拿了食盐，葱姜等调料以及一把大铁锹，按照王子安的吩咐，去不远处的小清河挖小河底的淤泥去了。
“夫君为什么非要舍近求远，用小清河的淤泥，这池塘里的淤泥不能用吗？”
程颖儿对厨艺很感兴趣，见王玄策走远，忍不住开口问道。
“能用，但我刚才看了，不如小清河的淤泥好，一是那边都是流动的水流，淤泥相对干净，另一方面，密封性也好，做的时候，能最大可能地保留荷叶和泥土的清香……”
厨艺在手，看到合适的食材，这心里就发痒。
亲自在田地里找了几只蘑菇，和调料一起放进锦鸡的肚子里，用荷叶自己的包裹了，开始用淤泥，细细地涂抹。
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