醉仙楼当初走的就是高档消费的路子，所以酒楼里的菜品价格都定得不低。
但在有关皮蛋的定价上，夏箐箐却是有些犹豫。
主要是皮蛋口味独特，肯定有部分人不喜欢这个味道。而且皮蛋在大周又是新食品，一开始就定价太高的话，她觉得不利于快速的推广。
所以她决定搞个每天一道特价菜的活动。
暂定一盘子凉拌皮蛋十五文钱，一份皮蛋瘦肉粥二十五文，一份虾丸冬瓜皮蛋汤则五十八文一份。
当然，也只有特价菜那一日，这些菜是这个价格，而不是特价菜的时候，每份上涨三十文。
本着捡便宜的心里，她相信很多人都会点特价菜的。
这样既能推广皮蛋，也可以趁此机会看看，人们对于皮蛋这道新菜的喜好程度。至于怎么看出来嘛，自然是看不特价的时候，会有多少人点恢复原价了的菜式。
她也好根据这个市场反应，到时候来确定新鲜单个的皮蛋卖多少钱一个合适。
吴掌柜对于她的新主意是佩服得不行，完全没有任何意见，拿着笔和小本本飞快地将菜的价格，夏箐箐交代的各种注意事项都一一记了下来。
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