沈小兰和沈小菊一听,马上就行动起来,拿了些钱便准备去集市那儿买东西。
沈小荷又对沈小兰说道:“姐,一会你再去独一味拿些竹签子过来。”
沈小兰边走边应,“这个我知道,不用你提醒。”
沈小菊和沈小兰的办事效率还是挺高的,半个小时不到,便把东西买回来了。
沈小荷叫二人把水果洗干净沥干水,并切成大小适中的样子,然后用竹签穿好。
当然,为了可以同时吃上几种口味,每根竹签上串了四五种水果,光是看到这么鲜艳的颜色,就令人垂涎欲滴。
沈小荷等她们两个人把水果串处理了一大半,这才不慌不忙地生火熬糖浆。
这熬糖也没有什么技术,一碗白糖加大半碗清水。大火烧开,接着转小火,熬至糖水起泡,颜色变成淡黄色即可。
左手捏着竹签的一端,把串好的水果串放入糖水中,右手拿着勺子,将糖浆淋上竹签末端处的水果,确保每一块水果都能沾上糖。
然后把蘸上糖水的水果串摆在铜盆上,让它自然冷却。因为现在天气冷,估计大约十分钟左右,糖浆就会冷却成甜脆的糖块。
这第一根糖葫芦算是成功了,沈小兰和沈小菊看得是津津有味,当即表示不如去卖冰糖葫芦好了,反正那些水果什么的才两文多一斤,里头的利润空间大得很。
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