我的天？什么鬼？我是来做厨房管事的，不是来做厨师的，管事管事，怎么还有这么一大堆破事？
沈知文虽然不爽，还是老老实实地背了起来。其他人亦是如此，丝毫不敢怠慢。
时间一到，徐管家立刻把纸拿走，而后准备了笔墨纸砚。
“怕你们紧张，我就不提问了，现在你们自己默写下来，能写多少是多少。”
这是徐府第一次起用年轻人当厨房管事，所以徐管家怕这些年轻人紧张会忘词，干脆不提问了，直接叫他们默写。
周子平很快就凭着记忆，执笔在上边写下答案。虽然有些不记得了，但他丝毫没有一丝紧张。
至于沈知文，平日记忆力的确是不怎么地好，可是现在是特殊时期。他很明白这份工作的重要性，还别说，在他的死记硬背之下，倒也默写了不少正确的菜名出来。
到最后，沈知文，周子平及另一个叫小朱的年轻人留了下来。
徐管家把他们三人带到了徐老太太那儿，等她做最后的决断。毕竟普通的管事由他来选人即可，但厨房管事还是得由徐老太太亲自过目才行。
三个年轻人信步走过去徐老太太院子里，碰巧裴炎正在那儿喝茶，陪徐老太太说话。
“老太太，这是我挑的厨房管事的候选人，您瞧瞧哪个合适？”
徐管家话毕，便默默地站在一旁，等徐老太太做决断。
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