之所以连肉带骨买回来,而不是直接买骨头回来,是因为赵云,并没有把养生除疲劳汤的主要材料告诉柳北。
虽然跟柳北一起合作,但赵云可不糊涂,秘方当然得牢牢掌握在自己手中。
将五骨和红枣放进铁桶里炖,过了一会,赵云又把调料袋扔进去。
剩下的就只是控制火候了。
“这么多食材,浪费怪可惜的。”看着被自己扔在一边的肉,赵云打算尝试做的别的。
想了想了,他又发现自己除了煎荷包蛋和炖养生除疲劳汤外,其他的什么都不会。
“那就把肉剁成肉酱,简单的炸一下当肉丸,顺便练一下刀工吧。”
说干就干,赵云用七星菜刀将肉剁成肉酱,放在手中捏成圆圆,开油锅炸肉丸。
刚开始,有几个肉丸炸焦了,又么就是不熟,但后来赵云逐渐掌握住了技巧。
成功炸了不少金灿灿的肉丸子。
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