但郝大厨已经皱紧了眉头。
因为他从味道中,分明闻到了徽菜的味道,但这做法,却明显偏西式。
是刚刚那些调味的作用吗?
刚刚陆阳调的过程太快,郝大厨即便知道有哪些东西,都不可能将其复刻出来。
厨艺臻至化境,各种东西的一丝一毫还有先后顺序,对一道菜的味道都是有很大的影响的。
寻常人不理解,也不需要理解,但做这一行的人是懂的。
又五分钟。
巧克力初步凝固,但又没有完全固化。
陆阳用工具将其从手上分离,半个手掌模样的巧克力模型呈现。
然后陆阳挖了一颗冰淇淋球放在其中。
内容未完,下一页继续阅读