泥炉上的水刚刚烧开，院子外面就有人敲门，喊道：“超哥儿，起来没有？”
“早就起来了，都打了几趟拳脚了。”苏超一边说着一边站起身来，走过去把门打开，笑道：“三哥今天起得早啊，往常都是我喊你的。”
来人叫陈哲，在家里行三，故而苏超叫他三哥。
陈三走进门来，笑道：“今天是大市，又是咱们当值，自然要早点起来了，我来找你又是顺路，就早起来喊你一起过去。”
他手中提着一个陶罐，提给苏超看了看，放在院子里的石桌上，笑道：“刘寡妇的莜面栲栳，哥哥我专门为你买来的。”
苏超给陈三泡着茶，笑道：“三哥，你是去看刘寡妇吧？说什么给我专门买的，你骗鬼呢？”
陈三被揭了老底，便哈哈一笑，说道：“主要还是给你买莜面栲栳，看小寡妇是顺便，哈哈，大早上起来晕晕乎乎的，去她那里养养眼。
你去拿碗筷来，咱们趁热吃，刘寡妇弄的这羊臊子是一绝，好吃得紧啊。”
莜面栲栳是将一大块热水和好的面团放于手背上，夹于中指食指中间，在光洁的石板上随手一拐、手托一推、食指一挑一卷，就是一个筋薄透亮的栲栳。
然后便整整齐齐地码放在笼中，急火蒸上一刻钟后出锅，浇上羊肉蘑菇臊子或葱油盐醋等，软筋适口、浓香不绝，味道绝佳。
而那刘寡妇是陕西米脂人，刚刚二十岁出头，不但长得俊俏，而且肌肤嫩白。
每天在做莜面栲栳的时候，她都是把袖子挽到手肘处，露出白白的小臂，然后用纤长白皙的小手捻出莜面栲栳，光是制作莜面栲栳的那个仪态就迷死了几条街的汉子。
内容未完，下一页继续阅读