汉人多吃牛羊肉，偶尔也吃马肉或者狼肉。汉地老鼠倒是不少，但是除了一些快要活不下去的平民也没什么人吃鼠肉。倒不是汉人矫情，实在是鼠肉味腥，口感极差！且汉人习惯大块吃肉，鼠肉就那么一坨两口还没吃就没了…………因此汉人也就不怎么吃这种动物的肉。
刘瑞身为汉太子，自然是没有吃过鼠肉的，哪怕他在军中也是跟着军中士卒一样啃干粮吃肉干。可以说刘瑞吃过不少山珍海味，也吃过军队干粮，可就是没吃过那小小的鼠肉，而且还是商人庖厨制作的鼠肉。
肉一入口，刘瑞眼睛一亮。
“这等美味不似书中所说啊，虽然不及他吃过的一些美食却也别有一番风味。”
贾逵咽下一块鼠肉在旁边解释着：“书中所说并无错，鼠肉味腥，且难以处理…………若是有足够的调味料倒是加上特殊的制作方式倒也能成为一盘佳肴。”
汉国除了少数调味料丰富外有不少调味料都较为稀少，且调味料价格昂贵，平民一般难得一用。而用调味料的权贵会吃鼠肉吗？牛羊肉不香吗？吃那嘎嘎玩意。
“不错，这手艺若是能传入我汉国就好了…………”
贾逵无奈的摇了摇头，先不说人家能不能吧手艺告诉你，就算告诉你又能怎么样？汉国不比商国，物产就那样，除了少数人吃得起外大多数一样吃不起！那些吃老鼠肉的穷鬼不还是直接弄死之后烤熟就吃？
“别急着吃肉，喝下这家店特酿的鼠酒在吃味道更好。”
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