先处理龙虾,眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段。
处理后切配料。
准备就绪,洗锅,升火,锅热后放一勺猪油、花椒油烧热,加入姜丝和大虾,煸炒焦黄,用勺轻轻按虾头,挤出虾脑,加水,再放入一点点白酒,姜汁、白糖、盐、继续煸炒几下,盖上盖子,微火上焖。
一段时间后温星浅打开盖子,虾肉快要熟透,汁浓、色红时,大火收汁,放入葱白,翻炒几下出勺装盘。
温星浅想了想又分了一碗给温父温母留着。
香味弥漫着整个厨房,的路上不停的吸气,像是要把这香味全部装进胸腔。
“浅浅妹妹这可以吃了吗?”杜蕾斯站在温星浅身边,眼巴巴的看着诱饶龙虾,问道。
“嗯,可以了,你督院子里再去叫冷耀阳过来吃吧!”温星浅洗了手,微笑着。
“就知道妖精还是很善良的!”冷耀阳从厨房外面走了进来,笑眯眯道。
“呵呵”温星浅干笑了两声,要不是因为龙虾是你的才不分你呢!
善良?凶起来她自己都害怕。
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