杨乐嘻嘻笑道：“皇上，我这儿还有一个红薯，不妨你也试试，臣告诉你诀窍，烤地瓜的关键是一定要埋严实了，不要露出来，否则，露出来的部分会不熟。而且不要用明火，否则皮儿胡了，里面还没熟。”
崇祯点点头，兴奋地拿起另外一个红薯，依照杨乐所的诀窍埋在了炭火之郑
等待地瓜烤熟的这段时间，三人闲聊起来。
崇祯歪着头想了一会儿，好奇道：“杨爱卿想如何去推广种植？”
杨乐微笑道：“徐光启大人已经在他的上海老家试种，大获丰收。这作物的繁殖能力很强，一块蕃薯可培植栽种数亩的薯藤。
红薯比起大明现有的物种，抗旱高产，病虫害也轻的多，只要推广种植，一定能够减轻灾区百姓的饥饿问题。
陕西省连年干旱，臣想先在陕西一省之地全面播种，除了那些一二等的良田继续栽种原有庄稼外，可在瘠地、山坡和新开垦的生田栽种，而且要同时培养出一批种粮，教会出一批会栽种的农夫。”
崇祯想了一想，却又谨慎地道：“杨爱卿，这作物真的适宜栽种么？若是颗粒不收，那时再栽种其他庄稼可就错过了季节，到那个时候，百姓又要埋怨朕了，还是等确定了效果再推广也不迟呀！”
这时钱谦益道：“皇上放心，老臣已经和杨大人商量过了，先给他们发放一部分粮食作为补助，有了粮食，他们心里有底，哪怕地里颗粒无收，百姓也不会什么的。
至于这批救济粮食的来源，杨大人想从乡绅富贾手里借，等来年收成上来之后，按照一定的利息归还他们。如此一来，阻力便会了很多。”
崇祯点头道：“好，朕同意你们的谏言。朕马上下令让陕西巡抚张四知测量和规划土地，来年打春就试种红薯。另外，刚刚继任户部右侍郎的薛国观正巡检全国的粮饷、军饷问题，朕让他给你们征粮。”
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