好了，话不多说。
厨王大赛，用厨艺证明自己，以厨艺一争高下！
现在我宣布，时间一炷香，
海选正式开始！”
由于参赛人数过多，所以正式比赛之前要先经历一轮海选。
所谓海选，就是所有厨子都做上一道菜，由评委团品尝，作出评分。
最后得到最高分的十位大厨就是参加最后比赛的选手。
赛制早已经在三天前就公布出去，所以大家都心里有数，听到佟掌柜宣布开始，立马起灶，开火，滚油，下锅……
还有十几位裁判在现场开始巡视，以防止有人作弊。
一切看起来井然有序。
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