配脖然也不能少，准备的是洋储圆白菜、胡萝卜、五花。
配菜处理也很需要注意，首先圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花切薄片，香葱切末。
一分钟后等锅凉油开，秦祖来放入五花煸炒。
炒至五花变色吐油，烹入一茶匙料酒，加入适量精盐。
煸炒五花上色后，放入洋葱和胡萝卜丝煸炒。
然后在加入圆白菜继续翻炒。
翻炒均匀后加入食盐。
加入精油翻炒均匀。
最后加入蒸好的面条。
翻炒一两分钟，翻炒均匀即可熄火。
忙碌了十分钟有余，第一份精心制作的面条出炉。
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