刘兴旺提起旁边的几个快餐篮子，拿着汽车钥匙，又送餐去了。
阮东生点了点头，刚才还担心没人送快餐，原来他们这么配合的，还不错。
店里生意做得很顺，张小浩回来后，开始往外送炒菜，其实大部分还是快餐。
大家忙着，一直到一点半，刘兴旺早就回来了，后来又骑电动车送了几个地方，都是些零散的订单。一点半后，就不接快餐订单了，大家需要吃饭休息。
闲空之余，阮东生估计了一下，一个店里，至少需要六个人才能忙得过来，前厅两个，后方四个，前厅两个要负责接电话，收银，收碗筷，后方三个送餐比较不那么紧张，一个人负责打快餐，实在忙不过来，可以前后互相支援。
六个人工，最低工资3000元，住房平均一个人700，保险300，一个员工开支至少4000元，再加上业绩奖励，最低一个人4500月工资，一个店铺一个月人工开支就需要27000元，店长多500，就是27500一个月。
取出手机，打开计算器，开始计算
按目前的4成毛利，营业额4000一天，一天能赚1600，一个月48000，扣掉工资剩下利润20500元。
扣除店租，水电，油钱合计3500，还能剩下17000左右，这只是粗略估计。
不错不错，阮东生心想，以前，扣掉工资，利润不是负数就算过关了。
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