以前刚开始的时候,肉价才十二块钱,青菜也便宜,一天营业额能做到两千左右,基本上能赚六七成,店里也有五个人。
去年以来,各种价格都开始往上涨,他们就把单价往上调了一点,没想到生意就迅速开始回落了,到现在只有六七百左右,而且还利润不到五成,只剩下一个洗碗的阿姨不能辞走,阮东生也开始过来帮忙,如果不是因为这里店租便宜,想再坚持坚持,他们早就转让了。
平常就妹妹和妹夫两个人守店,早上一大早,妹夫要负责买菜和整理,阮东生只有下午才会过来,而且要公司里没什么事。
走进厨房,看到他的妹夫张小浩,张小浩长得块头很大,但是很结实,厨房里已经整理得干干净净,阿姨还在后面洗碗,他正在那儿切着晚上要用的辅料。
“东哥,回来啦”张小浩抬头笑了笑,说道。
“嗯,你们吃饭没?”阮东生说道,现在两点多了,有可能吃了,有可能没吃。
“我们刚吃好,你要不要吃点?”张小浩看着阮东生说道。
“哦,我吃过了不用,我来吧,你去休息会”阮东生在水池里边洗手边说道。
“好,那我去睡会”张小浩干脆的放下菜刀,擦了擦手,就从后门往院子里去了。
他们餐馆的厨房内有个后门,直通他们租住的房子,上下楼休息十分方便,一般阮东生回来之后,就会替换妹夫让他上楼休息,毕竟一个人要配菜炒菜,实在是很辛苦。
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