领头的大头兵站起来，捂着腮帮子灰头土脸地出去了，没一会儿，领着七个大头兵，搬进一头牛来。
是搬不是扛，是因为牛早分切好了，几个人分别用不锈钢大餐盘捧着一大块儿。
林朔这方面是内行，一眼看出来了，这是整头牛宰杀干净串起来，搁在烤架慢慢转着，用炭火起码烤足了八个小时。
为了烤完的肉不显老，这牛不算大，生前体重估计还不如阿莱佐，不到三百斤，烤完之后连皮带骨是一百八十斤左右。
八个小时炭火慢慢熏烤下来，表皮看起来已经发黑了，卖相不怎么样，可林朔却知道，这肉是外酥里嫩。
表皮这层是脆的，咬起来嘎吱嘎吱响，脂肪随之爆出来，满嘴留香。
表皮之下，里面这一层鲜嫩多汁，至于滋味到底怎么样，得看牛具体是什么种，总之差不到哪儿去。
这头牛烤得，那是相当地道，不是老手做不出来。
这也从侧面证明了，阿莱佐平时是这么吃的，不然这儿的厨子练不出这份手艺。
这种烤全牛，这么干吃，已经很不错了。
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