顾鲲借用的是后世国宴的松茸山珍汤的模板，让厨子把松茸换成了阿尔卑斯白松露，还是阿尔卑斯山南麓、靠近意大利南蒂罗尔地区产的白松露，可谓是足够穷讲究了。
众所周知，阿尔卑斯山区各地都有产白松露，在博登湖周边的德、瑞、法等国边境都有。但最好的还是南坡的。因为这儿是原产地，如果地取材不肯精益求精，那多掉逼格？肯定要特地从意大利搞了。
至于其他的竹荪、乌鸡等配料几乎没有变，但最后又加入了一小撮法餐鸡汤清汤常用的藏红花调香、酌减替代了这道菜里原本的式香料紫芽嫩姜。
刚端来的时候，以鲁伯特的眼界居然都没有看出这道菜的玄机，只是一眼认出了白松露，以及闻到了藏红花的香味。清汤入口之后，才意识到非寻常。
“没想到，餐仅仅换个礼仪，也能变得这么高档起来，我承认，餐只要做得精致、雅，味道还是很不错的。”鲁伯特吃完几道前菜后，擦擦嘴承认。
顾鲲立刻开口纠正“不不不，这可不是换个礼仪，我们那儿一贯都是这样类似的分餐制、轮流的礼仪。我们从宋朝开始是这么吃饭的，只不过后来历次异族入侵、礼法渐渐世俗化，用的人少了而已。
我们兰方虽僻处南疆，好歹也是大明衣冠，传统礼法四百余年不断，依然是‘衣冠唐制度、礼乐汉君臣’，只是国小力弱，间被布列塔尼狗压制了120多年，你们不了解罢了。”
顾鲲这番话，着实坑苦了翻译的索菲雅小姐。
他说的都是汉语之前那些话都还好说，关键是这段里夹杂了曰本人作的古诗，这你特么让人怎么翻译成法语？
幸好索菲雅也算是高级知识分子了，绞尽脑汁灵光一闪，即兴把顾鲲的话翻译得带点儿法十四行诗的格调，好歹是押韵了。
顾鲲法语水平太差，勉强听懂几个词，但也着实满意，暗忖“回头再给这个女律师狠狠加薪。”
内容未完，下一页继续阅读