我摇头，但秃头却点头：“啊，吃过，吃过。”
老板一笑，继续说道：“风干鸡的做法是，在鸡活着的时候，不把它杀死，迅速开刀取出内脏，然后将香料放入其腹中，封好，而后挂于高干之上风干。一半一起做，都要做上百只鸡，那时场面十分壮观，因为此过程中，鸡还未死，几百只鸡会一直叫，叫得幽长虚弱，如同鬼泣。”
我眉毛一挑，卧槽，这不是变态么。
苏紫这时候也将筷子放下，看着表情有点别扭，看了眼盘子里的肉丁：“可……可这不像是鸡肉啊？”
我也发现了这个问题，这肉不像家禽的肉，吃着倒像是牛羊肉？也不对，总之应该是哺乳动物的肉。
老板这时笑笑，继续说道：“我说风干鸡，只是说这道菜，当初的做法是按照风干鸡做的，也是先去其内脏，在食材还未死时，将香料填入其腹中。因为未死之时，仍有血液循环，肉还是活的，腌制活肉，比死肉更容易入味，所以制造出来的食物，味道更加鲜美。”
“那这食材是？”我好奇。
“山中野味而已，一种小动物。”老板一笑，站了起来：“另外一道菜好了，各位稍等，我去厨房看看。”
说着，老板走了出去。
而我不知道为什么，突然有点没食欲了。味道是很不错，但食材到底是什么呢？一种小动物……什么动物啊？
苏紫也捂着肚子，没有继续吃，我看了她一眼，她摇头说道：“我等等吃别的吧……那个风干鸡的做法，我不太喜欢。”
“你俩都不吃？那我自己吃了啊！”秃头这时候抱起盘子，开始一粒粒夹，后来直接把盘子放到嘴边儿，往嘴里倒。
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