李如言把虾倒进锅里开始调味,蓝若烟闻到一股鸡汤味,“等等。”
她揭开另一个灶上吊着的高汤,是老母鸡汤,如获至宝的拿起汤勺舀了两大勺兑进小龙虾的锅里。
“你这是?”李如言奇怪的问。
“没事没事,放点鸡汤味道更好!”她该怎么解释,鸡精和鸡汤的区别?而且古代也没鸡精,有时间改天可以研究一下,把鸡精搞出来。
古代的酱油也没有生抽和老抽之分,蓝若烟索性少放点,权当生抽使了。
颠勺的活还是李如言来,她就在一边找找调料,按着脑子里的配方,能放的都补上。之前在村里,条件简陋,做出来的味道并不算完美。
这回应该没差多少。
本来还想多做几种口味的,但这厨房显然连花椒八角香叶等干料都没有,口味更复杂的龙虾根本做不出。
厨房里头很快飘出一阵浓郁的混合着蒜香的龙虾味,透过门缝传到了外面。
守在厨房门口的掌柜闻了以后,目光蹭的一亮,脸上难掩惊喜,没想到这小丫头还真有几分本事!
眼珠子一转,招手让厨房管事附耳过来。
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