现在有电饭煲这些可以设定时间,但是古代没有啊,因此掌握蒸煮的时间和火候变得尤为重要!
这也是古代很少有人成功的原因,也造成了糖很贵的原因!
糖熬好了后面的步骤就很简单了,这期间赵子凡陪着一起去山上采了水果和包粽子的叶子。
山里的水果种类不多,适合包粽子的也就只有那么几种,山里红、葡萄、橘子还有几颗藏在大山深处的野菠萝。
只有这些也已经够了,山里红和葡萄橘子有很多,因为这几种水果太酸了,所以村里人都不吃。
至于买来的黄瓜比较少,赵子菲这次根本就用它来包粽子。
赵子菲用它们分别给糯米染了色,然后包了一些小粽子,晚上负责烧饭的二伯娘看到五颜六色的粽子觉得很是新奇,连忙帮着一起包!
闻到香味正在烧火的赵小囡跑过来了:“三姐,这是粽子吗?粽子咋长这个样子的?煮好了我可以吃一个吗?”
赵小囡许是遗传了四婶的基因,脸圆圆的很是可爱,声音也软糯糯的,赵子菲捏了捏她的脸说:“当然可以了,很快就可以吃了!”
煮好后先给了赵小囡一个粽子吃,赵家阿奶来灶间的时候就看到她们吃着带颜色的粽子:“这是粽子吗?粽子咋还有颜色的?”
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