周小山没喝多。
贺国光倒是有点喝多了。
“小山,你这个牛杂,牛筋做火锅,好吃!我记得你们师座不吃牛肉,怎么到你小子这么什么都吃。今天光给我们吃牛杂,牛肉那里去?”
“知道水煮牛肉是谁起的名字吧?”
“当然知道,蒋夫人起的,蒋夫人到自贡,被自贡人做牛肉的手艺惊艳到了。人家自贡的牛跟永州的牛不一样,提卤干活的牛,天天在盐井干重活,都活不到五岁,就无法胜任了,所以人家有吃牛的传统!”
自贡是39年蒋某人去的时候,设立的直辖市。
是为抗日战争捐款最多的地区。
历史上很早就是井盐产地,取自自流井和贡井的合成。
“这牛杂,就是做水煮牛肉时候剩下的!”
贺国光酒都吓醒了三分。
“胡说!怎么可能是自贡送来的,这个天气,隔夜都得坏了。我就知道你不安好心,请客吃牛,光吃下水,这好在是在四川,要是除了省外,指着鼻子骂你吝啬!”
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