第十四章酒作坊
第二天下午吕磊才从郓城回来。送了一百贯给县丞，花了一百多贯吃喝玩乐，一天就把酒牌办好了。还顺带增进了官民的鱼水情，不过税很重，朝廷规定按全额缴税15%。看来，只要钱到位了，这些官员还是很有效率地为人民服务的！
又过了两天，吕连交出了蘑菇作坊的管事权后，吕泽开始了酿酒作坊的组建。管事吕连，把吕柱一组的业务全部调了过来。蘑菇作坊那边就保留陈东一组就够了。毕竟现在蘑菇的业务量并不多，销量和生产量基本持平，业务只是维持和客户的关系，以及反馈市场的各种情况而已。然后又抽调了20个送货员，包括杜迁在内。
那边二娘接管后召集全体蘑菇作坊的人员开了上任的第一次大会。表扬了工作积极分子，把存在的问题一一指出来。然后，工作积极的分三等发奖金，一等奖一人，二等奖两人，三等奖四人，奖金分别是一千文，六百文，三百文。然后全体都加工资50文，评上将的加100文。这可把所有人的积极性都调动了起来，工作起来腿也不累了，腰也不酸了，一口气工作时，还加班。嗯，加班是没有工资的。看来，加班不给加班费至少可以追溯到宋朝的。
只要讲诚信，只要做到真正的奖勤罚懒，公平晋升。普通老百姓还是很愿意去工作，很愿意被剥削的。如果加上真心对待他们，帮助他们解决生活和工作中的问题，是可以让他们去赴汤蹈火的。总之，这是一个激动人心的大会，团结的大会，胜利的大会。奠定了二娘在蘑菇作坊的管事地位。
调到酿酒作坊的人员按同等级也加了相应的工资，不然队伍就没法带了。
第二天，吕泽把酿酒作坊的人集中起来，开始分配工作。吕连负责在柴山旁的新房旁边，继续建一百间房子，都是一种样式。在吕家大院的西面，有5、6亩比较廋的地，要把它围起来，里面还要建储酒仓库，蒸酒房，蒸煮原料房，发酵房，成品仓库，包装仓库，杂物房，工具房等等。工程量特别大的，幸好冬小麦已经长出了麦苗。所以全庄的人都出动了，当然是有钱的，劳力分四等，都包两餐，一等35文钱一天，二等30文一天，三等25文一天，四等20文一天。由吕连负责。已经是十一月初了，今年还没有下雪，等一下雪，那就没法做了。所以要争取时间先把地基建好，如果不行，就只有等到开春了。
吕柱去定制酿酒的大瓦缸，要有一百斤容量的，还要用竹篾造一个包圈以减少破烂的几率以及方便两个人抬着走做。这要做一千个。还有一斤装的酒瓶，酒瓶上的设计吕泽已经预先做好，分两个品牌。一个叫“太公酿”低度酒，设想是27、8度。一个叫“英雄醉”设想是52到58度之间。各订一万个，都是货到验收后付款。
杜迁去买酒曲，要分别到不同的县，卖最好的回来。
吕鹰去订做三个大石磨，直径要有两米以上的。。
吕良去订做五百个箕簸，直径要一米，而且要编的结实。
分配好工作后，吕泽就带着吕代，吕胜等几个庄丁就往郓城去了。
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