早餐是咖喱和伊莲娜一起做的,酥脆的油炸沙蟹饼,还有改良后的奶油青口贝。
沙蟹饼是把沙蟹和洋葱裹上面糊炸制而成,香脆可口,咬起来嘎嘣脆。
“咖喱,你这个面糊是怎么调制的?”伊莲娜咬了一口蟹饼,那种酥脆的感觉,就像好十几片薯片叠在一起一样。
咖喱把面包掰碎了丢进汤里,用勺子搅了几下,说道:“十分之七的番薯粉,十分之二土豆粉和十分之一的玉米淀粉,三到五个鸡蛋,一小勺海盐,一小勺胡椒粉,最重要的是一杯食用油。”
伊莲娜连忙掏出笔记本记下来,“加多少水呢?”伊莲娜问道。
咖喱用手比划着说道:“大概加到面糊可以抓起来,滴成一条直线的样子。”
“这也是跟MasterWang学的吗?他有没有出过书,我想买一本。”伊莲娜一脸认真的说道。
“呃……他拍视频的……”咖喱硬着头皮回答道。
“在YouTube上吗?”伊莲娜追问道,显然,她有打算去深入学习。
鬼知道这世界有没有王师傅,早知道就不扯淡了!咖喱一个头两个大。
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