这一瞬间,张莫深刻的感受到了资本的力量。
足足一炷香时间,张莫终于等到了这群笑得就差满地打滚的人停了下来:“好了,说正事,龙烈的肌肉有些奇怪。”
“什么奇怪?猪肉吗?”沐心语说完,好不容易停下的场面轰然间又炸开了锅,笑得一团糟。
满头黑线的张莫就这么静静的站着,直到众人都不笑了方道:“我是巴城人,你们知道吧?”
“丰都店刘老板的高徒,圈内谁不知道丰都张莫的大名?”阿莱克斯捂了捂嘴,似乎忍笑忍得很辛苦。
“好,那就好交代了。”张莫也不管这几张一脸憋笑的脸,自顾自的讲了起来:“平日里练刀,我都用的猪肉切片,但我是巴城人,有时候会想吃回锅肉,而回锅肉的肉,要先煮好再切了炒。”
“直接说重点,别提猪肉的事儿了。”沐心语为了憋笑,脸都涨红了:“要我知道你做的菜的猪肉是这么切的,我还真不会吃了。”
“重点就是,熟肉与生肉切起来手感并不相同。”张莫戒指一晃,分出短刀比划道:“生肉较软,一刀下去,肉会往内压一截,切开表皮之后,肉又会弹回来,但熟肉不同,熟肉没有弹性,切下去一刀到底,不会有偏差。”
“咦?你说的龙烈肌肉有些怪,难道是他的肉切起来像熟肉?”沐心语道。
“嗯,看起来是生肉的模样,实际上的手感确实是熟肉。”张莫点了点头道。
“熟肉,熟肉……”沐心语单手托腮,美目流转,忽的恍然大悟道:“我就说骨头有些熟悉,那分明是高压锅压出来的骨头啊!”
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