“因为往后能不能轻松晒出不苦的盐，全在这个硝板身上！”
李二娃愁眉苦脸地问：“师傅不是说，这个硝板是杂质么？就它苦了，为啥还要靠它晒出不苦的盐？”
这个……以刘汉少的所知以及李二娃的理解能力，恐怕很难说清楚。
“二娃呀，你做饭的时候有没有注意过，菜汤里飘着的油花，如果碰在一起，会怎么样？”
“碰在一起就碰在一起呗，还能咋样？”
李二娃想了想，不太确定地又说：“会变成一大片油花？”
“对，就是这个道理！”
刘汉少赞赏地猛拍李二娃的肩膀，一本正经地忽悠着说：“硝板就跟油花一样，碰到一起就会结成一块。所以呢，往后晒盐的次数越多，硝板就会越结越大，慢慢的抹平盐田，就好像铺了一层地板砖似的。在硝板上晒盐，一来它可以吸收卤水里边的杂质，二来还可以隔绝泥沙，所以晒出来的盐既干净又不苦。”
李二娃好像懂了似的，认真地点了点头，随即却又说道：“师傅，那您路上可要走慢点，等我这边晒好了盐，马上就去追您。”
你这么大块儿一胖子，腰里还别着七星宝刀，跟哥说话能不能别这么恋恋不舍？哥又不是你们家阿朵！
刘汉少真的很想踹李二娃一脚，结果却面带微笑，慈祥地说：“去，给师傅做点好吃的，咱们加个餐。”
内容未完，下一页继续阅读