咱首先把辣椒面、花椒面，食盐、白糖、五香粉，能备的统统给它备上，而后再拿来腐竹……这是李二娃当初学做豆腐的时候，看到豆浆如果放置一段时间，上边便会凝结一层油皮，刘汉少说你把它挑起来，回头能单做一样菜，也是美味。
所以现在的大汉菜谱之中，是有腐竹的。
“嗯……师傅，你是想吃炒腐竹了么？”
“不是。闭嘴。”
而后刘汉少又让李二娃和面，蒸一些薄薄的面饼子，再切成条状，放在锅里过油炸……
“师傅，您是想吃炒面？”
“这个……好像也不是。”
刘汉少想了想词儿，而后又问：“二娃呀，不管是腐竹还是面饼条条，你能不能把它做的有韧性，筋筋的，吃着就像啃牛皮一样？”
或许李二娃还不能够完全明白，但是刘汉少真想大声地告诉他，师傅要做的这个“人间美味”，叫……辣条！
没错，就是辣条。
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