“说到红酒的保存，定然离不开这六个要素！分别是温度、湿度、光度、通风、震动、摆置。”
“温度很好理解，拉菲在酒窖里面最理想的温度是十一度左右，若是稍有偏差就会热胀冷缩，一旦热就会使渗透在木塞外的酒水氧化、低了会使得红酒发酵缓慢，影响口感。”
李青云茫然！
“二自然是湿度，红酒需要的湿度很高，70%的湿度为最佳，否则超过了标准就会使得木塞和红酒的标签腐烂，太干又使得木塞失去弹性。”
李青云惊愕！
“三就是光度，酒窖一旦有光线就会让红酒产生变化，即使灯光都不行。”
李青云傻眼！
“四通风，酒窖一定要在通风口附近，避免葡萄酒吸收其他混杂气体，导致口感变差或变质。”
李青云懵逼！
“五震动，所谓的震动就是不要将红酒移动位置，一旦过度晃动容易导致里面发酵出现异变。”
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