烤肠，这是一个比较平民的美食了，或者是填肚子用的应急食品？
毕竟在很多人的印象里，对于烤肠的第一印象，应该就是在路边的小摊上，那个在烤肠机上翻滚的红色烤肠，亦或者是更早之前，在烧烤摊上，用签子串起来的烤肠。
但是不管对于谁来说，烤肠基本都是老少皆宜的食品，年轻人也不介意在吃早点的时候，或者肚子饿的时候，买上一根烤肠，让自己填填肚子。
虽然现在也有纯肉肠，不过这些东西陈泽都没有买过，作为一个厨师，陈泽有着自己的办法来做烤肠，而且做起来也不是非常的麻烦。
按照华夏的制作方法，陈泽可以把猪肉或者别的肉切碎，砍成肉沫，然后塞进去，填充满了就可以，不过毕竟那是需要一定时间腌制的。
但是陈泽现在有一个大胆的想法，那就是不进行腌制，而是把香肠放进卤水锅里，用卤的方法把烤肠弄熟，接着再捞出来烤好，撒上辣椒面和孜然。
“试试吧，反正有四倍速石板，我可以做两手准备。”陈泽想的很好，腌制香肠因为需要入味的问题，所以可以用四倍速石板来加速一下。
卤的话，因为是煮熟的问题，所以想要煮熟还是非常简单的，陈泽打算就放在卤水锅里卤制。
“糕点的话...”陈泽有点迟疑，糕点的种类太多了，而且现在还在不断的推出更多的糕点，什么北洋大师傅，什么糕点工坊啥的，基本都会每一段时间推出新的糕点。
不过陈泽还是打算做一份比较经典，也是相对而言吃的人比较多的糕点，泡芙。
泡芙的制作方法自然是很简单的，最起码对于现在的陈泽来说，做泡芙他甚至可以闭着眼睛做，只不过为了达到最佳的效果，陈泽还是打算认真一点。
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