“广式肠粉讲究酱油的口感，而且肠粉皮也有很多的做法……潮汕肠粉的话，似乎更讲究馅料的使用，所以……”陈泽感觉自己又一次选择困难症了，特别是这两个选择都挺不错的。
贝蒂杵着下巴，在桌椅上打盹，今下午没什么客人，哈斯塔走了以后，贝蒂就很无聊，现在都要睡着了。
“好困啊……”贝蒂眼皮越来越沉，慢慢的就睡了过去。
陈泽站在餐厅里，看了贝蒂一眼，不过也没有把贝蒂叫醒，反正现在也没有客人，所以暂时还是可以让贝蒂休息休息的。
“唉，算了，还是先用广式肠粉吧。”陈泽摇了摇头，最终决定还是制作广式肠粉。
结果陈泽一查菜谱，就懵了，广式肠粉里还有很多的分类，什么布拉肠粉，还有抽屉肠粉，还有用古法来做的窝篮肠粉等等。
可以是种类又多，而且各自有各自的有点，不过陈泽也没纠结太久，就选择了窝篮肠粉。
毕竟肠粉是一个历史悠久的吃，所以陈泽觉得使用古法来制作的话会比较好。
“让我看看，肠粉要怎么做……”陈泽一边查着菜谱，一边准备着东西，不过就在查询的时候，陈泽发现了一个有意思的事情。
肠粉最早是不叫肠粉的，而是叫油味糍，后来据乾隆皇帝下江南，就特别喜欢吃油味糍，然后就这个东西吃起来很像猪肠，以后就叫肠粉吧。
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