佛教无论是法会开头，还是经文开篇，都有一段《炉香赞》来表达敬意。。“炉香乍热。法界蒙薰。诸佛海会悉遥闻。随处结祥云。诚意方殷……”
《华严经》中有经句“如是最胜庄严具，我以供养诸如来。最胜衣服最胜香，末香烧香与灯烛”。
道教里同样“一柱真香通信去，上圣高真降福来”。亦有《受持诸品咒》上香时咒，“常焚心香得大清静”的说法。
烧香既然如此重要，必然也会有很多讲究的规矩，老道我挑九大条最重要的给你讲讲：
一、自己请自己的香，不能由别人付香火钱。
二、女人大姨妈来的时候不要跪拜。
三、进庙门的时候，千万不要踩门槛.（据说门槛是佛的肩膀，踩了就是不敬）
四、不要用手指点神佛像，不可大声喧哗和讲不敬的话语。
五、有人点香，为试闻香味，将香拿至鼻孔一闻，再插到香炉内。先闻香再供佛，是相当不敬的，造了盗佛香罪。凡香经鼻闻之后，不可再供佛。六、因香多火势大而不能熄灭时，应分成小把，不可用嘴巴吹。
七、不能跨过跪拜的蒲团。
八、插香时用左手拿香插入香炉，插入后已经供养给神佛的香火不可再拔出，否则大不敬。
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