“我觉得,卖米粉不容易,姑奶奶不想干了,这借口挺好,有图有真相。”
铭语的店、早就在网上传了。
一个小店,实际面积约45平方,门面就是四米五宽,比食不言窄了一溜。
这厨房也不用大,就后边一个小的,边上一个厕所,就够了。
用餐区和食不言差不多,一边两张桌,过道大概一米,这边两张一米四的头上再接两个七十公分的,坐满了就是二十个。
其实谁都会算。
算翻桌率,一小时卖六十碗米粉?或八十碗?毕竟还得收拾。
刘铭语打算一天卖三百碗,得做四到五个小时?就是早上到中午了。
她一个人,早上买菜、买米粉,菜得收拾出来。
三百碗,还得刷三百个碗。锅要刷几回?
多少人自家一个两个个的饭都不愿做,几个碗、为刷碗的问题引发多少家庭问题?
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