小小书屋 > 女生·言情 > 古代言情 > 逍遥农妇:调教夫君养养娃 > 第六百五十一章 做猪肉脯 (3 / 4)
        苏凝雪将牛肉干送了过去,又怕太辣,给她祖父祖母泡了一壶茶。

        这边罂粟已经炒制起第二锅牛肉干来,见苏凝雪回来,吩咐她出门去买些油纸袋回来。

        “大嫂,我现在简直成了你的跑腿丫鬟了。”苏凝雪虽然忍不住抱怨了一句,但还是乖乖的出门去买油纸袋去了。

        罂粟在做好牛肉之后,便开始做羊肉干,羊肉干她想做成风味的,不放辣椒,将煮好的羊肉干切成条状,然后也是在锅中翻炒,加入酱油等调配好的酱料,最后出锅。

        至于剩下的猪后腿,罂粟则将肉全部剃了下来,剁成极碎的肉泥,打算用来做猪肉脯,至于剃下来的骨头,罂粟是准备熬个大骨汤,中午的时候,用大骨汤做面,给家里人吃。

        将猪肉剁成肉泥花费了罂粟不少时间,李婶怕累着她,在罂粟剁了一刻钟后,说什么都要将她替换下来,罂粟便也没有强撑着,让李婶帮忙剁肉,她则准备好了调味的东西。

        在肉泥剁好后,罂粟放进了大瓷盆里,往肉馅里面加入了盐,酱油之类的调味品,顺着一个方向搅拌均匀后,搅拌至有粘性和筋劲,抱团在一起,罂粟便放置在一旁,跟李婶说等小半个时辰后再来灶房。

        趁着这小半个时辰,罂粟让李婶帮忙在院子里支了一个简单的灶,然后在灶上架了一口平底的大铁锅,将铁锅刷了一层油。

        然后才回到了灶房,见肉泥已经腌制得差不多,罂粟用勺子将肉泥挖在案板上,用擀面杖擀成薄薄的片状。

        李婶在一旁看得啧啧称奇,先前看罂粟一直剁肉馅,她还只当她要用肉馅包饺子呢,倒是头一次见人把肉馅用擀面杖擀成面片似的。

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