小小书屋 > 历史·时空 > 历史 > > 第329章 铁板烧 (2 / 4)
        “你将这块铁板放置于灶台之上,当然这灶台也须另造,要和这块铁板大小当匹配!”

        那流民顿时点头,随后叫了几个人去河滩边挖泥,又叫人抱来干柴,不过半炷香的功夫,一个简陋的泥灶就建成了,而铁板正好嵌合在上面的洞口处,甚至这流民还贴心的留了两处的通风口,下方填上干柴之后,我不会因为你造的体积太小,而不通风,燃烧过慢。

        又点燃干柴,仅仅一盏茶的功夫,铁板就已经是炙热,张毅命人拿来装猪油的坛子,将坛子里的油涂抹在铁板之上,随后叫人取来了之前补过一次的鱼丸,串成串之后放在板上烧烤。

        仅仅是一会儿工夫,鱼肉鲜香味儿飘荡开来,这使得许多流民轻轻嗅着鼻子,晨练在这香味之中难以自拔。

        而刘仁景更是瞪圆了眼睛,张毅刚刚考完一串,他就已经急不可耐的夺了过来,随后狠狠咬下一颗鱼丸,哪怕

        烫得脸色发红,眼睛里都流出眼泪了,却丝毫不停腮帮子,口中大叫好吃好吃。

        “老大,那就是你说的鱼丸吗?简直是人间美味啊,某在府上的时候,父亲曾带回来一条鲈鱼,那味道就已是鲜美之极,但相比于这鱼丸,还是差了几分啊!”

        张毅听到这儿不由得翻了个白眼。“你小子长个什么嘴,鲈鱼味道甜润甘美,煮汤也好,做菜也好,除了一些名贵鱼种以外,很难与其相提并论,这鱼丸不过是普通河蟹,怎能和其相比?依我看,这是你第一次吃炸肉而已,所以才会觉得分外甘甜,香味扑鼻!”

        刘仁景一脸迷惑,但他就是觉得这鱼丸的味道好吃呀,不过他没辩解,因为吃一串根本不解馋,不多说了,赶紧再撸一串。

        张毅这个刘仁景的老大,这时也只能是苦笑着再次用铁板烧烤了几串,相比于普通的烧烤,铁板烧通过热量传递,烤熟食物的办法,并不会有柴的烟味,而且鱼丸本就雪白,铁板烧烤过之后变得紧实雪白,看上去分外的让人有食欲。

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