现在可是美食当前呢,她得好好享受。
于是,嫤娘舀了一勺子蜜乳添在酒壶里,再摇一摇瓷瓶…再倒出来酒水虽然不甚清亮,却酸酸甜甜的,比之前好喝多了。
跟着,她开始一样一样地试起菜来。
老实讲,这烤羊排、烤羊肝什么的,汴京也有。但是辽国这边…大抵是因为水草丰美,所以羊肉也比嫤娘以前在汴京吃到的更鲜嫩美味。酥果乳酪是发了酵的牛奶,极酸,但口味软绵浓郁,再洒上用炒香了再
碾碎了的核桃仁和各色切碎了的葡萄干,再淋上一勺蜜乳…嫤娘很喜欢这样。
串串果儿是种野果,酸得很,表面淋上了不知名的糖浆,咬着外脆内软,酸甜适宜。
烧鸡和八宝酱鸭的味道还是很地道的,想着田骁爱吃烧鸡,嫤娘便忍着没去多吃,转而多吃了几口八宝酱鸭。汴京的红糟蟹,一只就有巴掌大;而这里的红糟蟹,一只只有拇指大小…想来是因为路途遥远,运
输不便的缘故吧!
嫤娘也吃了几只小小的红糟蟹,酒糟的味道还是挺亲切的…
而红烧狮子头因为少了蟹粉,又总是少了些恰到好的火候,嫤娘总觉得,这不是她以前和田骁在金陵府吃过的红烧狮子头了。而八味乳鸽汤的味道就稍稍有所欠缺了,汤虽然鲜美,但药材的香气却太过了。
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