嫤娘眨眨眼,又品了品…在她的认知中,甜与辣怎能搭配到一块儿呢?且还配上了酸!可是,这三种味道混上了油盐之后,竟然毫不违和,而且还…挺好吃的!
田骁见她感兴趣,便又劝她再吃一杯。
嫤娘便又随手拿起了另外一杯米粉。
可这次她一吃,立刻就皱起了眉头…
为何咸得有些发苦?还有些怪怪的味道!
田骁连忙拿筷子头蘸了蘸那杯米粉里的酱汁儿,送进嘴里咂吧咂吧,笑道,“这叫鱼露酱…咱们那儿的酱汁是用豆子做的,这种鱼露是用小鱼虾做的,吃不惯的人会觉得股子冲味儿和腥味儿…再换个别的罢!”
嫤娘依言又试了其他的几种米粉,觉得确实味道挺
不错的。
接下来,田骁又让她吃了一种叫做酥肉卷的东西。
那酥肉卷的最外头,是一层薄得有些透明的像米粉面一样的东西,里头一层是翠绿的菜叶,再里头…是蘸了五香粉的米粉条,还有炸酥了的肉泥,吃之前先蘸点酸梅酱…吃进嘴里的时候,能感觉到那外头的米面皮儿柔韧弹牙,米粉条软软的,酥肉泥脆脆的,生菜叶儿很清爽,再配上酸甜的青梅酱…简直太好吃了!
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