一只兔子三百文。
这个黄掌柜是傻的吗？
黄掌柜当然不是傻的。
一只兔子可以炒三到四盘，他一盘菜就卖三百文，兔皮还可以找人来炮制，卖出去或是送给上司都是不错的。
这样算下来，他还能赚一半多。
楚凡却没有立时答应黄掌柜。
昨儿晚上奶孙俩又就这事商量了一番。
余进可是会炮制兔皮的，上好的兔皮拿到府城里能卖到一二两银子，就是在安阳县里也能卖到八百文到一两银子。
一般的普通兔皮价格是在五百文左右，最差的也有一二百文。
这样算下来，他们卖兔子就亏了，但酒楼供应，要的就是个新鲜，他们也不能在家里给人把兔子杀了将皮扒了。
要是兔肉坏了这算谁的。
楚凡就笑眯眯道：“黄伯伯，你这是做酒楼生意的，兔子吃肉就成，这每天的兔皮能不能让我们拿回去自己炮制？”
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