薛凌想了想，道“妈，你明天能酱多一些酱油吗？我闻着特别香”
如果要做卤肉生意，那就得提前将卤料准备好。市面上的酱油压根没这么香，还是自家的配方做，才能做出好效果。
“没问题”刘英道“家里还有很多大豆，我明年酱上十几坛给你吃个够”
薛凌却贪心极了，笑呵呵道“能再多些吗？”
刘英忍不住笑问“咋了？难不成我们凌凌还打算喝酱油？这玩意可不是酒，可咸着呢”
薛凌故作神秘低声“妈，你先不要问，以后我准让你知道。你明年酱上几十坛，反正咱们院子那么大，有地方搁着。”
“成”刘英很痛快答应了，道“要啥没有？不就弄多点儿酱油吗？家里大豆多着呢妈明天开春就开始弄”
薛凌连忙凑了上前，迫不及待道“妈，你快教教我呗”
刘英见儿媳妇愿意学，自然很爽快答应了。
“这个卤东西最先要注意的是要先挑肉太肥的不好，太瘦的也不行，像这样的五花肉，卤出来肥瘦最合适。
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